مراحل پخت

• 1فر را تا ۳۵۰ درجه‌ فارنهایت گرم کنید. یک قالب فر مربعی را با روغن چرب کنید.
• 2جو دوسر، بادام درختی، دانه‌های آفتابگردان، دانه‌های کتان و دانه‌های کنجد را روی یک سینی فر لبه‌دار پخش کنید. سینی را تا زمانی که جو دوسر کمی بوداده و آجیل‌ها معطر شوند، در فر قرار دهید (حدود ۱۰ دقیقه) و در وسط زمان پخت، سینی فر را تکان دهید. مواد را در یک کاسه‌ بزرگ بریزید. غلات صبحانه، مویز، زردآلو و کشمش را اضافه کنید و آنها را باهم مخلوط نمایید.
• 3کره‌ بادام درختی، شکر، عسل، وانیل و نمک را در یک قابلمه‌ کوچک باهم مخلو طکنید. آن را روی شعله‌ متوسط – پایین بگذارید. مرتبا بهم بزنید تا مخلوط شروع به حباب زدن کند (۲ تا ۵ دقیقه).
• 4مخلوط کره‌ بادام درختی را بلافاصله روی مواد خشک بریزید و با یک قاشق یا کفگیر بهم بزنید تا همه‌ مواد به آن آغشته شوند. حالا آن را در قالب فری که از قبل آماده کرده‌اید خالی کنید. دست‌هایتان را با روغن چرب کنید، روی مخلوط بگذارید و محکم فشار دهید تا یک لایه‌ یکنواخت درست شود (اگر لازم است صبر کنید که مخلوط کمی خنک شود). سپس آن را در یخچال بگذارید تا سفت شود (حدود ۳۰ دقیقه) و سپس به ۸ تکه برش بزنید.