طرز تهیه سوپ کدوی هویج گردوییافزودن دیدگاه
مناسب برای 6 نفر
82 کالری
این دستور پخت تمام نیاز روزانه شما به ویتامین آ را تامین میکند !
مواد لازم
- زمان آماده سازی : 15 دقیقه
- زمان پخت : 35 دقیقه
50 دقیقه
50 دقیقهمراحل پخت
- 1کره یا مارگارین را در یک قابلمهی بزرگ روی حرارت ملایم آب کنید. کدو، هویج و ترهفرنگی یا پیاز را به آن اضافه کنید. سر ظرف را بگذارید و اجازه دهید حدود ۸ دقیقه بپزد و گاهی اوقات بهم بزنید. آب مرغ را اضافه کنید و شعله را بالا ببرید تا به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید. سر ظرف را بگذارید و اجازه دهید بهمدت ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات کاملا نرم شوند، آهسته بجوشد.
- 2یک سوم از مخلوط کدو را در غذاساز یا مخلوطکن بریزید و آنقدر مخلوط کنید تا کاملا صاف و نرم شود. همین کار را با مخلوط باقیمانده نیز انجام دهید. مخلوط را به قابلمه برگردانید و به آن فلفل سفید و جوز اضافه کنید. اجازه دهید دوباره به جوش بیاید. شیر کم چرب را اضافه کنید. آن را کاملا گرم کنید. سپس در کاسه بریزید و سرو کنید. در صورت تمایل میتوانید روی سوپ را با ترخون تازه تزئین کنید.
راه ساده تر خواندن مطالب استفاده از کانال تلگرام راستینه می باشد . به جمع ما بپیوندید
کانال تلگرامی راستینه
توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم
نکته ۱: کدو را پوست کرده و خورد کنید .
نکته ۲: تره فرنگی را بصورت نازک خورد کنید یا بجای آن از پیاز استفاده کنید .
نظرات کاربران