طرز تهیه ساندویچ ماهی کاد ترد

با این دستور ساندویچ ماهی سالم می‌توانید بدون سرخ کردن ماهی از همان تردی لذت ببرید. رک سیمی اطمینان می‌دهد که هر دو طرف ماهی کاد پخته، ترد می‌شود.

مراحل پخت

1فر را از قبل تا ۴۲۵ درجه‌ فارنهایت گرم کنید. یک سینی فر را با فویل بپوشانید. یک رک سیمی روی آن قرار دهید و آن را با اسپری روغن چرب کنید.
2سفیده‌ تخم‌مرغ را در یک ظرف کم‌عمق بهم بزنید تا کف کند. کورن فلکس را در یک ظرف کم‌عمق دیگر بریزید. پودر سیر، فلفل و نمک را روی کاد بریزید. کاد را درون سفیده‌ تخم‌مرغ بزنید، کمی تکان دهید تا مایع اضافی‌اش خارج شود و سپس روی کورن فلکس قرار داده و فشار دهید تا به آن بچسبد. سپس ماهی را روی رک سیمی بگذارید. روی ماهی و اطراف آن را با اسپری روغن بپوشانید.
3ماهی را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که قهوه‌ای طلایی شود و دماسنج فوری که در ضخیم‌ترین قسمت ماهی قرار می‌دهید، ۱۴۵ درجه‌ فارنهایت را نشان دهد، در فر قرار دهید.
4مایونز و ترشی را در یک کاسه‌ کوچک باهم مخلوط کنید. ماهی را درون نان همبرگر بگذارید و با مقداری از این سس و سبزیجات سرو کنید.