طرز تهیه ساندویچ بستنی هلوییافزودن دیدگاه
- مناسب برای 8 نفر
- 343 کالری
در این دستور ساندویچ از ماست یخ زده و تکه های هلو استفاده می شود. این کوکی های بدون آرد، طعمی شبیه دسرهای تابستانی دارند.
مواد لازم
- زمان آماده سازی : 30 دقیقه
- زمان پخت : 165 دقیقه
- 195 دقیقه
مراحل پخت
- 1رکها را در طبقه بالا و سوم فر از پایین قرار دهید. فر را تا ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. ۲ سینی فر را با کاغذ مومی بپوشانید.
- 2جوی دوسر، گردو، آرد ذرت، نمک، بیکینگ پودر و جوش شیرین را در غذاساز بریزید و بهم بزنید تا به شکل ریز آسیاب شوند اما نه به ریزی آرد ــ ۱۰ تا ۱۵ ثانیه. مواد را در یک کاسه بزرگ خالی کرده و با شکر توربینادو مخلوط نمایید.
- 3تخم مرغ و روغن را در غذاساز بریزید و کمی بهم بزنید ــ حدود ۱۵ ثانیه. شکر قهوه ای و وانیل را اضافه کرده و تا زمانی که مخلوط صاف شود و غلظتی مشابه سس کارامل پیدا کند، بهم بزنید ــ یک دقیقه دیگر. آن را به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید (مخلوط کمی چسبناک خواهد بود).
- 4دستهایتان را مرطوب کنید، به اندازه یک قاشق غذاخوری سرپر از خمیر را بردارید و به شکل گلوله درآورید. ۱۶ عدد کوکی از خمیر درست کنید و روی هر سینی فر، نصف آنها را بچینید ــ با فواصل ۱٫۵ اینچی. سپس هر گلوله را به آرامی فشار دهید تا به یک دایره ۳ اینچی تبدیل شود.
- 5کوکی ها را بپزید، در وسط زمان پخت جای سینی ها را عوض کرده و آنها را عقب و جلو کنید تا زمانیکه لبه ها کمی قهوه ای شوند ــ ۹ تا ۱۱ دقیقه در کل. اجازه دهید کوکی ها بمدت ۲ دقیقه روی سینی خنک شوند و سپس آنها را روی رک سیمی قرار دهید تا کاملا سرد شوند.
- 6ماست و هلو را در یک کاسه متوسط بریزید و بهم بزنید. به سرعت عمل کنید تا ماست بیش از حد نرم نشود. با استفاده از حدود یکچهارم فنجان از مخلوط ماست بین هر جفت کوکی، ۸ عدد ساندویچ بستنی درست کنید. آنها را روی سینی فر قرار دهید و حداقل ۲ ساعت در فریزر بگذارید، سپس در پوشش پلاستیکی بپیچید.
راه ساده تر خواندن مطالب استفاده از کانال تلگرام راستینه می باشد . به جمع ما بپیوندید
کانال تلگرامی راستینه
توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم
نظرات کاربران