شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه توفوی آسیایی با نودل، بوک‌چوی و نخودسبز

طرز تهیه توفوی آسیایی با نودل، بوک‌چوی و نخودسبزافزودن دیدگاه

توفوی آسیایی
  • مناسب برای 2 نفر
  • 328 کالری

این یک غذای گیاهی است که سرشار از عطر و طعم است. توفو را در زنجبیل، سیر و کنجد بخوابانید و با مخلوط نودل سرو کنید.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 10 دقیقه
  • زمان پخت : 15 دقیقه
  • 25 دقیقه

مراحل پخت

  • 1با مخلوط کردن تمام مواد تشکیل‌دهنده‌ چاشنی(سس سویا٬۱  تکه زنجبیل٬۱ حبه سیر٬ آب لیمو٬ روغن کنجد)، آن را آماده کنید. آب توفو را بگیرید؛ برای این کار توفو را روی چند ورق حوله‌ی کاغذی قرار دهید، چند حوله‌ی کاغذی دیگر رویش بگذارید و روی آن چیز سنگینی مانند قابلمه قرار دهید. اجازه دهید حداقل ۱۵ دقیقه بماند تا آب اضافی‌اش خارج شود، سپس آن را به شکل مکعب ببُرید و با چاشنی آماده‌شده در یک کاسه‌ کوچک بریزید. روی آن را بپوشانید و بگذارید ۳۰ دقیقه تا یک ساعت بماند.
  • 2در این حین، نودل را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید، سپس در آبکش بریزید و بگذارید سرد شود.
  • 3یک تابه‌ نچسب را گرم کنید. تکه‌های توفو را اضافه کرده و سرخ کنید تا داغ و ترد شود. درست قبل از آنکه توفو را از تابه بیرون بیاورید، چاشنی باقی‌مانده را اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ ثانیه جلز و ولز کند. توفو را در بشقاب خالی کنید، روی آن را با فویل بپوشانید تا گرم بماند.
  • 4در یک تابه‌ی گود، روغن‌های کلزا و کنجد را روی حرارت بالا گرم کنید. پیازچه، سیر، چیلی و زنجبیل را اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه دائما بهم بزنید. نخودهای تازه، بوک‌چوی و فلفل را اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه‌ی دیگر تفت دهید. سپس نودل‌های پخته را اضافه کنید. آنها را خوب بهم بزنید و سپس سس سویا و آب لیمو را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا کاملا باهم ترکیب شوند و تابه شروع به جلز و ولز کند.
  • 5تابه را از روی حرارت بردارید و مواد داخل آن را در دو کاسه بریزید. روی هرکدام مکعب‌های توفو و هرگونه عصاره‌ باقی‌مانده را بریزید. مقداری گشنیز بپاشید و سرو کنید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

دستور پخت آشپزی

لازانیای بدون نودل

طرز تهیه لازانیای بدون نودل

دستور پخت آشپزی

نودل زنجبیل و میگوی تایلندی

طرز تهیه نودل زنجبیل و میگوی تایلندی

دستور پخت آشپزی

بسته‌های بوک‌چوی و ماهی تون

طرز تهیه بوک‌چوی و ماهی تون

دستور پخت آشپزی

نودل کنجد کلاسیک با مرغ

طرز تهیه نودل کنجد کلاسیک با مرغ

دستور پخت آشپزی

سالاد نودل سرد

طرز تهیه سالاد نودل سرد

دستور پخت آشپزی

مرغ و نودل فوری

طرز تهیه مرغ و نودل فوری

نظرات کاربران

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *