مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه خوراک معطر گوشت گاو ریش‌ریش

طرز تهیه خوراک معطر گوشت گاو ریش‌ریشافزودن دیدگاه

خوراک معطر گوشت گاو ریش‌ریش
  • مناسب برای 10 نفر
  • 223 کالری

این خوراک، لیست ساده‌ای از مواد تشکیل‌دهنده دارد اما به لطف استیک پهلو – بخشی که به خاطر طعم گوشتی فوق‌العاده‌اش معروف است – عطر زیاد و طعم قوی دارد. استیک پهلو به خاطر بافت رگه‌دار و گاها سفتش نیز معروف است. در این دستور، بافت گوشت اهمیت زیادی دارد و گوشت پس از آنکه در آرام‌پز پخته شد، به شکل نوار ریش‌ریش می‌شود.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 25 دقیقه
  • زمان پخت : 510 دقیقه
  • 535 دقیقه

مراحل پخت

  • 1استاک، سرکه، کرفس، پیاز، فلفل دلمه‌ای، سیر، زیره، نمک و فلفل را درون یک آرام‌پز ۶ لیتری بریزید. گوشت گاو را اضافه کرده و با گذاشتن سبزیجات در رو و بین تکه‌های گوشت، آن را در مایع غوطه‌ور کنید.
  • 2سر آرام‌پز را بگذارید و حدود ۸ ساعت بپزید تا گوشت پخته شده و چنگال براحتی در آن فرو رود.
  • 3گوشت را روی تخته‌ برش بگذارید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه خنک شود. سپس آن را با ۲ چنگال ریش‌ریش کنید و به آرام‌پز برگردانید. گشنیز را اضافه کرده، با جالاپنو تزئین کنید و در کنار تورتیلای گرم سرو کنید.
  • 4

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

دستور پخت آشپزی

خوراک مرغ اسپانیایی

طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی

تغذیه و تناسب اندام

کلسترول و گرفتن رگ های قلب

کلسترول و سلامت شما!

دستور پخت آشپزی

خوراک بوقلمون

طرز تهیه خوراک بوقلمون و هویج وحشی (زردک)

دستور پخت آشپزی

خوراک گوشت گاو به سبک ایتالیایی

طرز تهیه خوراک گوشت گاو به سبک ایتالیایی

دستور پخت آشپزی

خوراک لوبیای مکزیکی

طرز تهیه خوراک لوبیای مکزیکی

تغذیه و سلامتی

گوشت های فرآوری شده

آنچه باید درباره گوشت های فرآوری شده بدانید!

تغذیه و سلامتی

بستنی میوه‌ای

رژیم غذایی با فیبر پایین

تغذیه و سلامتی

میان وعده‌های ساده

میان وعده‌های ساده با کربوهیدرات پایین

اطلاعات پزشکی

انواع مشکلات چشم

انواع مشکلات چشم! علائم، تشخیص و درمان آنها

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *