مراحل پخت

• 1فر را تا ۲۰۰ درجه‌ی سانتیگراد گرم کنید. سیب‌زمینی‌ها را به‌مدت ۱۰ دقیقه در یک قابلمه‌ی آب جوش بپزید – در حالیکه روی قابلمه یک بخارپز دردار قرار داده و تره‌فرنگی‌ها را در آن ریخته‌اید. بخارپز را بردارید، نخودفرنگی‌ها را به سیب‌زمینی اضافه کنید و ۱۰ دقیقه‌ی دیگر بپزید. نخودفرنگی و سیب‌زمینی را در آبکش بریزید تا آبشان خالی شود. سپس با نصف قاشق غذاخوری کرم فرش، پوست و آب لیمو، شوید و استاک پوره کنید.
• 2تره‌فرنگی‌ها را در یک ظرف پای عم‌عمق بریزید و پخش کنید. گوجه فرنگی، کاد و میگو را اضافه کرده و سپس باقی‌مانده‌ی کرم فرش را روی آن بریزید. پوره را روی آن خالی کنید و با یک چنگال به آرامی به سمت لبه‌ها پخش کنید.
• 3آن را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید، تا زمانی که دور ظرف حباب بزند. اگر دوست دارید، آن را با سبزیجات سرو کنید. اگر این غذا را از قبل آماده می‌کنید و آن را در حالت سرد می‌پزید، زمان قرار دادن در فر را ۱۰ دقیقه دیگر افزایش دهید.