مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه ساتای اردک با سس بادام زمینی

طرز تهیه ساتای اردک با سس بادام زمینیافزودن دیدگاه

ساتای اردک با سس بادام زمینی
  • مناسب برای 20 نفر
  • 125 کالری

این کاناپه‌های خوشمزه، فینگرفودها را از سادگی معمول‌شان خارج می‌کنند.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 20 دقیقه
  • زمان پخت : 10 دقیقه
  • 30 دقیقه

مراحل پخت

  • 1شکر، سس سویا، شراب گیلاس، انیسون ستاره‌ای، دارچین، چیلی و ۱۰۰ میلی‌لیتر آب در یک قابلمه بریزید. بگذارید به جوش بیاید، سپس از روی حرارت بردارید تا سرد شود. اردک را به نوارهای نازک ببُرید (به پهنای ۵ میلی‌‌متر) و در داخل ماریناد قرار دهید. بگذارید در طول شب در یخچال بماند.
  • 2اردک را از ماریناد بیرون بیاورید. ۱۰۰ میلی‌لیتر از ماریناد را به همراه کره‌ی بادام زمینی در یک قابلمه‌ی کوچک بریزید. نصف چیلی موادزده را ریز خرد کنید یا با هاون بکوبید تا به شکل خمیر درآید و سپس در قابلمه بریزید. آن را روی شعله‌ی پایین قرار دهید و اجازه دهید حداقل ۵ دقیقه بجوشد. اگر بیش‌ازحد غلیظ شد، مقداری آب اضافه کنید. این سس را می‌توانید ۲ روز زودتر درست کرده و در یخچال بگذارید.
  • 3برای درست کردن ساتای، نوارهای اردک را به ۲۰ عدد سیخ چوبی که قبلا یک ساعت در آب خیسانده‌اید، به سیخ بکشید. ۴ قاشق غذاخوری از سس بادام زمینی را با روغن مخلوط کنید و روی اردک بمالید. تابه‌ی گریدل را گرم کنید تا کاملا داغ شود، سپس اردک‌ها را به مدت ۱۰ دقیقه در آن قرار دهید و پشت‌ورو کنید تا همه جایشان طلایی شود. شما باید این کار را در چندین نوبت انجام دهید، بنابراین اردک های پخته‌شده را در فر با درجه‌ی پایین، گرم نگه دارید یا آنها را یک روز زودتر آماده کنید و سپس مجددا در فر گرم نمایید. آن را با سس بادام زمینی سرو کنید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

دستور پخت آشپزی

رپ کلم و بادام‌ زمینی و مرغ

طرز تهیه رپ کلم و بادام‌ زمینی و مرغ

دستور پخت آشپزی

پاستا با سس نخود

طرز تهیه پاستا با سس نخود

دستور پخت آشپزی

توپک‌های ترد کره‌ بادام زمینی

طرز تهیه توپک‌های ترد کره‌ بادام زمینی

دستور پخت آشپزی

اسپاگتی با سس گوشت سریع

طرز تهیه اسپاگتی با سس گوشت سریع

دستور پخت آشپزی

شاورمای مرغ با سس ماست

طرز تهیه شاورمای مرغ با سس ماست

دستور پخت آشپزی

پای بادام زمینی و مرغ چیلی

طرز تهیه پای بادام زمینی و مرغ چیلی

تغذیه و تناسب اندام

چربی اشاع شده

چربی اشباع شده چیست؟

دستور پخت آشپزی

توپک‌های انرژی جو و کره‌ بادام زمینی

طرز تهیه توپک‌های انرژی جو و کره‌ بادام زمینی

دستور پخت آشپزی

سس تند خانگی

طرز تهیه سس تند خانگی

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *