مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه پنکیک قارچ و میگو

طرز تهیه پنکیک قارچ و میگوافزودن دیدگاه

پنکیک قارچ و میگو
  • مناسب برای 4 نفر
  • 319 کالری

یک پنکیک ترد و خوشمزه، پر از سبزیجات سالم و غذای دریایی – یکی از محبوب‌ترین غذاهای کره‌ای است که با این سس دیپ سرو می‌شود: یک‌چهارم فنجان تاماری کم‌سدیم، ۱٫۵ قاشق غذاخوری سرکه‌ برنج و ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد بو داده را با مقداری دانه‌ کنجد بو داده، تکه‌های فلفل قرمز (gochugaru) و پیازچه‌ برش‌خورده مخلوط کنید.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 40 دقیقه
  • زمان پخت : 40 دقیقه
  • 80 دقیقه

مراحل پخت

  • 1آرد برنج، آرد پفکی، doenjang، فلفل و نمک را در یک کاسه‌ بزرگ باهم مخلوط کنید. آب را اضافه کرده و بهم بزنید تا صاف و یکدست شود. قارچ، پیازچه، میگو، سیر، چیلی‌های قرمز و سبز را اضافه کرده و مخلوط کنید.
  • 2یک و نیم قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه‌ نچسب بزرگ روی شعله‌ متوسط – بالا گرم کنید تا کاملا داغ شود اما دود نکند. یک چهارم از خمیر (حدود دوسوم فنجان) را با ملاقه در روغن داغ بریزید. آن را به طور یکنواخت پهن کنید تا یک پنکیک ۶ اینچی درست شود. آن را تا زمانی که قهوه‌ای طلایی و ترد شود – ۱ تا ۳ دقیقه برای هر سمت – بپزید. آن را در یک بشقاب که کف آن حوله‌ کاغذی پهن کرده‌اید، قرار دهید. اینکار را ۳ بار دیگر با خمیر و روغن باقی‌مانده تکرار کنید.
  • 3پنکیک‌ها را برش بزنید و به صورت گرم با سس دیپ سرو کنید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

نکته۱: gochugaru چیلی کره‌ای خشک آسیاب‌شده است.

نکته۲: Doenjang یک خمیر خوش‌طعم است که مانند میسو از سویای تخمیرشده درست می‌شود.

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

پوست و مو

آرایش روزانه و پیری پوست

آرایش روزانه، پیری پوست را تسریع می کند!

دستور پخت آشپزی

پاستای سیر کرمی با میگو و سبزیجات

طرز تهیه پاستای سیر کرمی با میگو و سبزیجات

دستور پخت آشپزی

سوپ قارچ خامه‌‌ای مجارستانی

طرز تهیه سوپ قارچ خامه‌‌ای مجارستانی

تغذیه و سلامتی

فواید سلامتی قارچ

خواص قارچ

دستور پخت آشپزی

سالاد سزار میگو

طرز تهیه سالاد سزار میگو

دستور پخت آشپزی

ریسوتوی قارچ

طرز تهیه ریسوتوی قارچ

دستور پخت آشپزی

کرپ قارچ و اسفناج

طرز تهیه کرپ قارچ و اسفناج

دستور پخت آشپزی

سوپ مرغ، جو و قارچ

طرز تهیه سوپ مرغ، جو و قارچ

دستور پخت آشپزی

کاسرول میگو و گل کلم

طرز تهیه کاسرول میگو و گل کلم

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *