مشاوره رایگان در کانال تلگرام راستینه کلیک کنید

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه دستور پخت آشپزی طرز تهیه سوپ قارچ خامه‌‌ای مجارستانی

طرز تهیه سوپ قارچ خامه‌‌ای مجارستانیافزودن دیدگاه

سوپ قارچ خامه‌‌ای مجارستانی
  • مناسب برای 6 نفر
  • 233 کالری

دوستداران سوپ قارچ، این سوپ برای شماست! سیب‌زمینی پوست‌قهوه‌ای، این سوپ را دلچسب می‌کند و شوید و پاپریکا، مقدار زیادی عطر و طعم به آن می‌افزاید. ما در این دستور از مقدار زیادی خامه‌ی ترش پرچرب و کره که معمولا در سوپ‌های قارچ خامه‌ای به‌کار می‌رود، صرفنظر کردیم. این سوپ را با سالاد سبزیجات و نان جوی گرم سرو کنید.

مواد لازم
  • زمان آماده سازی : 45 دقیقه
  • زمان پخت : 45 دقیقه
  • 90 دقیقه

مراحل پخت

  • 1روغن را در یک قابلمه‌ چدنی روی شعله‌ متوسط – بالا گرم کنید. قارچ‌ها و پیاز را اضافه کرده، حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید. گاهی بهم بزنید تا بیشتر مایع آن تبخیر شود.
  • 2شعله را روی متوسط بگذارید و ۳ دقیقه‌ی دیگر بپزید تا قارچ‌ها نرم شوند – در این حین دائما بهم بزنید. آرد، پاپریکا و شوید را اضافه کرده، ۱۵ ثانیه بپزید و بهم بزنید. استاک، شیر و سیب‌زمینی‌ها را اضافه کرده، سر ظرف را بگذارید تا به جوش بیاید. شعله را آنقدر کم کنید تا آرام بجوشد، سر آن را بردارید و اجازه دهید ۵ دقیقه بپزید تا سیب‌زمینی ها نرم شوند. قابلمه را از روی گاز بردارید و نمک و خامه‌ ترش را اضافه کنید.

توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم

نکته: پاپریکا با برچسب مجارستانی برای این سوپ، مناسب‌تر است، چون طعم قوی‌تر وتندتری نسبت به پاپریکای معمولی دارد. می‌توانید آن را در فروشگاه‌های مواد غذایی تخصصی، سوپرمارکت‌ها یا به‌صورت آنلاین خریداری کنید.

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

تغذیه و سلامتی

فواید سلامتی قارچ

خواص قارچ

دستور پخت آشپزی

سوپ گازپاچوی سبز

طرز تهیه سوپ گازپاچوی سبز

دستور پخت آشپزی

سوپ مرغ و نخود زردچوبه‌ای

طرز تهیه سوپ مرغ و نخود زردچوبه‌ای

دستور پخت آشپزی

ریسوتوی قارچ

طرز تهیه ریسوتوی قارچ

دستور پخت آشپزی

کرپ قارچ و اسفناج

طرز تهیه کرپ قارچ و اسفناج

دستور پخت آشپزی

سوپ ذرت تازه و فلفل قرمز

طرز تهیه سوپ ذرت تازه و فلفل قرمز

دستور پخت آشپزی

سوپ فلفل و ذرت ادویه‌دار

طرز تهیه سوپ فلفل و ذرت ادویه‌دار

دستور پخت آشپزی

سوپ مرغ، جو و قارچ

طرز تهیه سوپ مرغ، جو و قارچ

دستور پخت آشپزی

پیکاتای مرغ

طرز تهیه پیکاتای مرغ با پاستا و قارچ

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *