این سوپ راحت ترین غذا برای یک روز سرد است و بدون شیر میتواند به خوبی فریز شود. خامه را به جای شیر برای سوپ غلیظ تر امتحان کنید.
مواد لازم
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 25 دقیقه
40 دقیقه
مراحل پخت
1آب مرغ، گل کلم، سیب زمینی، پیاز، هویج، نمک و فلفل را در یک قابلمه به جوش آورید؛ حرارت را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و تا زمانی که سبزیجات نرم شوند حدود 20 تا 25 دقیقه آنها را بپزید. قابلمه را از روی حرارت بردارید.
2سبزیجات را با استفاده از گوشت کوب له کنید یا در مخلوط کن به صورت پوره درآورید. مواد را به قابلمه بازگردانید و روی حرارت کم قرار دهید و شیر را اضافه کنید. سوپ را 3 تا 5 دقیقه دیگر حرارت دهید تا شیر با مواد گرم شود.
نظرات کاربران