مراحل پخت

• 1آب مرغ، گل کلم، سیب زمینی، پیاز، هویج، نمک و فلفل را در یک قابلمه به جوش آورید؛ حرارت را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و تا زمانی که سبزیجات نرم شوند حدود 20 تا 25 دقیقه آنها را بپزید. قابلمه را از روی حرارت بردارید.
• 2سبزیجات را با استفاده از گوشت کوب له کنید یا در مخلوط کن به صورت پوره درآورید. مواد را به قابلمه بازگردانید و روی حرارت کم قرار دهید و شیر را اضافه کنید. سوپ را 3 تا 5 دقیقه دیگر حرارت دهید تا شیر با مواد گرم شود.