مراحل پخت

• 1روغن را در یک قابلمه بزرگ روی شعله متوسط تا بالا گرم کنید. پیاز و گوشت گاو را اضافه نمایید، بپزید و گوشت را با قاشق چوبی خوب له کنید. حدود ۵ دقیقه تفت دهید تا دیگر صورتی نباشد. سیر، پاپریکا، چاشنی ایتالیایی، نمک و فلفل را اضافه کنید و بهم بزنید. حدود ۱ دقیقه بپزید. سپس گوجه فرنگی را به همراه آب آن، سس گوجه فرنگی و استاک اضافه کنید و بگذارید بجوش بیاید. شعله را کم کنید، سر ظرف را بگذارید و ۵ دقیقه بپزید. سپس ماکارونی را اضافه کرده، سر ظرف را بردارید و ۶ تا ۹ دقیقه بپزید تا نرم شود. در این حین گاهی بهم بزنید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید قبل از سرو ۵ دقیقه بماند. در صورت تمایل روی آن پارمسان بپاشید.