مراحل پخت

• 1در یک قابلمه‌ بزرگ که که روی آن سبد بخارپز قرار داده‌اید، ۲٫۵ تا ۵ سانتی‌متر آب بریزید و آن را به جوش بیاورید. سیب زمینی‌ها را اضافه کرده، روی آن را بپوشانید و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا نرم شوند. آنها را در یک لایه روی سینی فر لبه‌دار پخش کنید و یک چهارم قاشق چایخوری نمک روی آن بپاشید – اجازه دهید ۱۵ دقیقه خنک شود.
• 2در این حین، مایونز، ماست، پیاز، خردل، فلفل و نصف قاشق چایخوری نمک باقی‌مانده را در یک کاسه‌ بزرگ باهم مخلوط کنید. سیب‌زمینی، گیاهان، پیازچه و کیپر را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. آن را در دمای اتاق سرو کنید یا تا زمانی که خنک شود، در یخچال قرار دهید.