فیله‌های ماهی به جای سرخ شدن در این دستور سریع و آسان ۵ ماده ای، با یک ترکیب ادویه‌ی خوش‌عطر پوشانده و سپس پخته می‌شوند. از انواع مختلفی از ماهی‌ها می‌توان برای تهیه‌ی این تاکو استفاده کرد. هنگامی که برای خرید ماهی به بازار می‌روید، بهترین استراتژی آن است که منعطف باشید و نوعی را انتخاب کنید که آن روز از همه تازه‌تر به‌نظر می‌رسد.