سبزیجات مخلوط منجمد، این دستور برنج سرخ‌شده‌ی سالم را سریع، آسان و اقتصادی می‌کند. اگر از وعده‌ی غذایی قبل‌تان برنج پخته‌ باقی‌مانده ندارید، حتما قبل از اضافه کردن برنج پخته به تابه، آن را کاملا سرد کنید، چون اگر بیش‌از حد گرم باشد، مقدار زیادی بخار تولید می‌کند و به تابه می‌چسبد. برای آنکه برنج گرم را به‌سرعت خنک کنید، آن را روی یک سینی فر بزرگ پهن کنید و در حالی که بقیه‌ی مواد را آماده می‌کنید، حدود ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید.